河丰园鱼馆是一家独具地方特色的餐饮企业，它座落于共和国最年轻的城市、胜利油田基地，也是黄河奔流入海的地方——山东-东营。如同这座蓬勃发展的城市一样，我们的企业正以豪迈的创业激情和海纳百川的胸怀扬帆远航。
   “河”是指黄河、“丰“是指黄河三角洲上物产丰富、“园”代表着我们共同发展的家园。总经理唐金虎先生是土生土长的黄河口人，从一个普通的厨师成长为具备影响力的职业经理人，为黄河口地方菜的发展做出了杰出贡献。十年磨一剑，他在挖掘整理黄河口地方餐饮文化的同时，研究开发了一系列带有浓郁地方特色的新产品，如黄河口风情宴中具有代表性的地方菜“营养鲜鱼汤”“黄河口嘎鱼”“喜庆黄闷鱼”“乡村地头饭”“宫廷酱牛肉”“排骨老豆腐”“乡巴老熬梭鱼”“鱼头养脑杂粮面”等菜品被评为山东地方风味名吃。
    黄河文化古老文明，中国饮食文化又博大精深，经营餐饮就是经营文化，这是唐总在历年的餐饮经验中提炼出的一个经营观念。运用自己多年来对特色菜的开发，结合古老而文明的黄河口文化，这不就是一家特色餐饮吗？说干就干是我们年轻人做事的基本准则，有了成熟的定位思路，积淀了丰富的菜品知识，同时让消费者进入一家酒店进餐的时候也在感受着这家酒店的文化，从这里传递给食客的文化关键是要有主题，有个性、突出艺术感。“河丰园鱼馆”生长在黄河三角洲，以经营野生淡水鱼为主题。“河丰园里、鱼味无穷”多么富有传统文化、民俗韵味的企业宣传口号。“河丰园”又赋载通俗易记的特殊含义，一系列主题策划的完美结合。我们于二零零六年五月对其作了商标注册，同时把黄河口野生淡水鱼的特色菜品和地方家常菜做了重新组合、并制作了营养食谱，与此同时对特色菜的加工进行了科学量化配比，进行统一管理控制，确保质量再上台阶——步入品牌战略实施阶段。